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蔵元・生産者

商品情報

文化元年（1804年）創業、静岡県沼津市にある高嶋酒造。白隠正宗は、明治17年から造られている伝統の銘柄です。
こちらは、静岡県産の「あいちのかおり」を65％まで磨き、辛口に仕込んだお酒。
香りは控えめですが、しっかりと味がのっておりキレがよく、1杯目より2杯目、3杯目とついつい杯が進む1本です。
キャンプやアウトドアシーンでぜひお楽しみください！【高嶋酒造】
創業1804年（文化元年）。創業当時から代々、静岡県沼津市の旧東海道に面した現在の土地で酒造業を営んできました。 高嶋酒造で造られるお酒は全てが純米系のお酒で、そのうちの40％は生もと造りです。
「白隠正宗」は、明治17年から醸され続けている伝統の銘柄。 米の旨味とアフターの酸とのバランスが秀逸な食中酒となっていて、燗上がりも抜群です。
特にセイロで蒸すお燗方法「蒸し燗」は、通常の湯煎でのお燗と比較しても柔らかくてまろやかな味わいに燗上がりするそうですので、セイロがある方はチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

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