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商品情報
250年以上続く甲州ブドウの産地である山形県鶴岡市西荒屋。そこで栽培される「鶴岡甲州」は、殆ど品種改良されず原種に近い状態で今日に至る、豊かな香りが特徴の品種です。
そんな鶴岡甲州を、香りを活かすため完熟前の状態で収穫、2020年にオープンした同鶴岡市のピノ・コッリーナで醸造したのがこちらのワイン。
瓶熟成もゆっくり1年間寝かせました。柑橘の香りやゆずの香りと冷涼な気候によるほのかの塩味、ミネラルを感じます。
| ヴィンテージ | 2023 |
|---|---|
| 度数 | |
| ワイナリー | ピノ・コッリーナ ファーム＆ガーデンワイナリー松ケ岡（エルサンワイナリー松ヶ岡） |
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