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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
世界最北のワイン産地、ザーレ・ウンシュトルート、温暖化の進行と共に注目が集まっている。この地域唯一のビオディナミ生産者。
2区画から収穫。手摘みで収穫後、100%除梗し、ステンレスタンクで醸し発酵。その際、ルモンタージュ等は一切しない。12日後に酸化を防ぐために残糖を残して古樽に移し、樽内で発酵を完了させる。12ヶ月間シュールリー。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
| ヴィンテージ | 2022 |
|---|---|
| 度数 | |
| ワイナリー | コンニ&エフィ |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 | ドイツ |
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