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商品情報
【輸入元より】
手摘みで収穫したブドウを品種毎別々に醸造する。メルローは完全に除梗してファイバータンクで野生酵母のみでアルコール発酵。マセラシオンはアンフュージョンで約3週間。セミヨンはダイレクトプレスして、野生酵母のみでステンレスタンクでアルコール発酵。
自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、2品種をブレンドして、無清澄・無濾過で瓶詰め。SO２は瓶詰め時に限り必要最小限のみ添加。
| 度数 | |
|---|---|
| ワイナリー | ル・プレ・ヴェール |
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| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 | フランス シュッド・ウエスト |
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