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商品情報

シャンパーニュ地方の中でも「別格の頂点」と称されるメゾン・サロンが手掛ける、極めて稀少なヴィンテージ・シャンパーニュです。

サロンはモノクリュ（単一畑）、モノセパージュ（単一品種）、モノヴィンテージ（単一年）を貫き、唯一無二のスタイルを追求。
畑はシャルドネの名産地コート・デ・ブラン地区のル・メニル・シュル・オジェにあり、石灰質土壌が生む繊細かつエレガントな特徴が際立ちます。

2013年ヴィンテージは冷涼な気候条件の中で育まれたブドウから造られ、清らかな酸と圧倒的なミネラル感が主軸となる仕上がりです。
熟したレモン、グレープフルーツ、白桃の香りに加え、ブリオッシュや焙煎アーモンド、ほのかな白い花のニュアンスが複雑に絡み合います。
口当たりはクリーミーで、力強さとフィネスが見事に共存。
緻密な泡立ちが味わいを引き立て、長く続く余韻が忘れがたい印象を残します。

サロンが放つ2013年のヴィンテージは、既に完成度の高い表情を見せていますが、さらなる熟成を経ることでその真価を発揮するポテンシャルを秘めた、まさに真の「シャンパーニュの芸術作品」と呼ぶにふさわしい一本です。

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