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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

■在庫限り！　定価　2800円　のところ　→　840円！！■
オーストラリアのリヴァーランド発、人気のナチュラルワインメーカーであるデリンクエンテによるベルモットが初リリース！
リヴァーランドにてビオディナミ栽培されたヴェルメンティーノのオレンジワインをベースに様々な果実、ハーブ等のボタニカルが加えられており、旨味に加えて辛さ、甘みのバランスが完璧に保たれています。
ストレートやロックでも、ペットナットやナチュラルワインと合わせてオリジナルカクテルもオススメ！【輸入元資料より】
ベースとなるのはリヴァーランドでビオディナミ栽培されたヴェルメンティーノから造られた辛口のナチュラルワイン。そして同じくリヴァーランドで栽培されている有機栽培のオレンジやレモン、それにハーブ（コリアンダーの種やカルダモン）やボタニカル（セイヨウノコギリソウの根やマリゴールド）などから成分を抽出し、ニュートラルなブドウスピリッツとシュガーシロップを添加し酒精強化（残糖が 15g/L あるため、ボトリング時にソルビン酸が添加されます）。
結果として出来上がったのは、辛さと甘みのバランスが完璧に保たれ、信じがたいほどの包容力で幅広い楽しみ方を見せてくれる新時代のナチュラルヴェルモット。
まずはビッツァーロと「ペットナット」・「カットしたオレンジ」・「好みのハーブ」・「氷」でカクテルにしてみて下さい。もちろんスパークリングワインでも構いませんし、ワインと炭酸水でも構いません。そのフルーティさ、清涼感、ストレスフリーな飲み口に魅了されることでしょう。
決まったレシピなんてものはありません。単にオンザロックに炭酸を加えるだけでも、好きなカクテルにアレンジとして加えても。気楽に自由に組み合わせを試しても、なぜか結局美味しい。それがビッツァーロなんです。

【デリンクエンテ】

輸入元より
ワインメーカー：グレッグ・グリゴリオ
オーナーワインメーカーのグレッグが2013年、リヴァーランドに設立した新しいワイナリー。
オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランド。オーストラリアワインの「機関室」と表現され、ファインワインとは縁遠い土地でしたが、彼が造るワインはリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。

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