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商品情報
【輸入元より】
造り手と親交のあったウィーンの芸術家アルフレート・フリドリチカ（2009年に他界）の作品シリーズ、"Himmel auf Erden”（「地上の天国」の意）から名づけられたキュヴェ。2021ヴィンテージまでは同シリーズの一枚がエチケットにも描かれていた。
手作業で収穫後、除梗し、足で踏んで破砕。マセレーションはせず、圧搾、大樽(1000L、1200L)で野生酵母で発酵。大樽で1年間熟成。亜硫酸無添加、清澄なし、ノンフィルターで瓶詰め。
| 度数 | |
|---|---|
| ワイナリー | クリスティアン・チダ |
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| 産地 |
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