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商品情報
すでに発売されている「甕月（みかつき）亀の尾」の前年度に仕込まれたお酒です。
東条産山田錦を精米歩合40%にて天然乳酸菌仕込。もろみを低温長期発酵後、同酒母と麹・掛米を四弾に加えるというややテクニカルなことを試みたそう！
生で約1年4ヶ月氷温にて熟成後、瓶燗火入。光栄菊高精白シリーズ第1号とも言える1本をぜひお楽しみください。
※要冷蔵 発酵した際の自然な炭酸ガスが少量含まれています。開栓の際はご注意ください。
| 精米歩合 | |
|---|---|
| 度数 | 15% |
| 蔵元 | 光栄菊酒造 |
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| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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