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推薦者からのコメント
IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
日輪田は、古くからの酒造技術を途絶えさせる事なく後世にも伝えて行きたいとの思いから、多様な微生物のせめぎ合いを巧みに利用する昔ながらの生もと造りで全量を仕込んでいます。
こちらは、雄町ならではの濃醇な旨み、生もと仕込み由来の酸味や特有の香りなどもしっかりと感じられるお酒です。お食事と共にじっくりとお楽しみください。
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