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商品情報
ブルゴーニュ・ヴォルネイを拠点とする「ロブレ・モノ」の4代目当主パスカル・ロブレが手掛ける、ビオディナミ栽培のヴォルネイ・プルミエ・クリュ「タイユ・ピエ」。
樹齢45年のピノ・ノワールを使用し、急斜面の石灰質土壌で育つ。祖父の代から化学農薬不使用、月の運行を活かした栽培を実践。全房手摘み収穫後、天然酵母で発酵し、新樽20～25％使用の24ヶ月熟成。SO2は瓶詰め前に極少量のみ添加し、無清澄・無ろ過。エレガントで肉厚、明るく香ばしいワイン。
| ヴィンテージ | |
|---|---|
| 度数 | |
| ワイナリー | ドメーヌ･ロブレ･モノ |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 |
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