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商品情報
木村滋久氏は、香りにこだわるワイン造りが特徴です。人気のソーヴィニヨンプランやリースリング、ピノノワールはリリース即完売。今回は冷涼なネルソン地区のMoutereで育った樹齢11年のブドウを使用し、自身初のアロマティックブレンドとアルバリーニョを数量限定でリリースしました。
砂利に覆われた粘土質土壌がジューシーな味わいを引き出し、低温でゆっくり発酵させたことで、ライムやオレンジの皮、白い花、ハチミツの香りが広がります。ブドウはネルソン地区にある畑の原料を使用しています。樹齢は12年のブドウの木です。砂利に覆われた粘土質で、ジューシーな味わいを産出する土壌です。
ブドウは圧搾後に全てステンレスタンクを使用して発酵。
| ヴィンテージ | |
|---|---|
| 度数 | |
| ワイナリー | メリーヴェール |
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| 産地 |
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