鎌倉でチョコレートを作っているメゾンカカオが運営するチョコレートバンクとともに造られた、カカオを主要ボタニカルに新たなジン！
チョコレートバンクから取り寄せたカカオは、香りの相性の良さから山猿をベースにしたスピリッツに漬け込み、さらにマスカットを加えることでよりカカオの香りを引き出しています。
シンプルにソーダ割りやトニックで割って食中酒として。カクテルとしての可能性も持ち合わせた魅力的な1本です。

フルーツとしても楽しめるカカオ豆のアロマ感をクリアに引き出した、シンプルでいて華やかな香りが広がるチョコレート。
酸味や発酵感とともに、エルダーフラワーのような花の香りに蜂蜜のような甘みも感じます。

オーツミルクを使用した完全ビーガンのオーツミルクチョコレート。アーモンドの様なナッツ感やモルトを感じ、さっぱりとした味わいです。
発酵期間を調整することで酸味が少なくなり、オーツの良さが際立っています。

しっかりとしたキャラメル感とヘーゼルナッツやアーモンドの様な香ばしさを持つ個性的なミルクチョコレート。
最後には味が大きく伸び、シナモンのようなスパイス感もあり、最初と最後で味が全く異なる個性豊かなチョコレートです。

コロンビア産ナチュラルカカオバター100％使用。マイルドなカカオの風味とナチュラルカカオバターが感じられます。
蜂蜜やバニラの甘い香りと共に、ジャスミンの様な華やかな香りも。