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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
南アルプスと中央アルプスの谷間、伊那谷に位置する長野県中川村で石川亜樹則さん、梓さんご夫婦が2021年から果樹栽培を始めたラ・ポムレ。
こちらは除梗後、1000Lポリタンクにて粒の状態でマセラシオンカルボニック。ピジャージュ、ルモンタージュを強めに行う。古樽にて9ヵ月間の熟成。
春になると畑全体を覆いつくすハルジオンの花をモチーフにしたラベル。あらゆる生命のつなぎ役であるミツバチと共に動植物の小さな神秘的世界をシンプルに表現しています。
| ヴィンテージ | 2023 |
|---|---|
| 度数 | |
| ワイナリー | ラ・ポムレ(醸造:南向醸造) |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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