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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
畑は標高250mの高台に位置し、土壌はレス(黄土)です。ブドウの栽培には殺虫剤や化学肥料を一切使用していません。手摘みで収穫したブドウは100%除梗し、2500Lの木製の大樽に入れ、天然酵母を使い20度の低温で約25日間発酵。そのまま同じ大樽で24ヶ月、ゆっくりと熟成させます。
ブラックベリーやブルーベリーの果実のアロマ、口に含むとかすかにローストの風味を感じます。タンニンはしなやかで洗練された味わいがあります。
| ヴィンテージ | 2023 |
|---|---|
| 度数 | |
| ワイナリー | ドメーヌ・エチエンヌ・ドールニー |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 |
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