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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
文化元年。大分の西端、福岡県に接する大鶴の地で、創業した井上酒造。目の前を大肥川が流れ、その河岸には田圃が広がり、さらにその周辺を雑木林が茂る山々が囲んでいます。酒造りには絶好のこの環境で、初代の想いを大切に引き継ぎ、同時に進化を止めることなく、お酒を醸しています。
こちらは、精米77%で仕込んだ、旨味しっかりの百合仕込みらしい純米酒。甘味と酸味のバランスが良く、アル度14度でのど越しスッキリに仕上がりました。
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