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商品情報

長野県の千曲川ワインバレーと呼ばれる地域の中で、山々に囲まれ美しい自然の風景を残す青木村にあるワイナリーです。
長野県上高井郡高山村の栽培家、大内氏と波多野氏が育てたシャルドネを100％使用して造られたワインです。
記録的な少雨多照の秋に収穫されたブドウは、ストレスがかからないようにゆっくりと樽内で自然発酵させた後11ヵ月間熟成。
冷涼で美しい自然を感じさせる清々しい高山村のシャルドネをぜひお楽しみください。【ファンキーシャトー】
長野県の千曲川ワインバレーと呼ばれる地域にある、上田市東山地区のワイナリーです。
山々に囲まれ美しい自然の風景を残す青木村にあり、ワイナリーのロゴのモチーフには、ワイナリーの奥に鎮座する守り神たる山「子檀嶺岳」が描かれています。
2008年、上田市東山地区の1.25haの畑からブドウづくりを開始。その後青木村の協力を得て、同地の観光農園跡地4.5haでもブドウづくりに着手しました。2011年には自社ワイナリーが完成し、翌年にワインが初リリースされました。
ファンキーシャトーさんでは自然からのメッセージが感じられ、飲んで楽しく、そして精神的な豊かさを与えてくれる「そんなワインを育むブドウ」作りをめざしています。そして選果の徹底、自然発酵、無濾過、無清澄を柱に、可能な限り人の介入と添加物を減らし、その土地が本来持っている魅力を映し出すようなワインづくりを目標に掲げています。

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