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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
葵酒造初めての造りである今年。蔵の癖や水と向き合いながら、これからの酒造りの方向性を見定め、その過程で蔵元青木氏の思想と醸造責任者阿部氏の感性を掛け合わせて造る実験的なシリーズが “Untitled”です。
愛山と山田錦が持つ上品な甘みと旨みを引き出し、食卓を華やかに彩る一杯を目指したUntitled 04。
アルコール度数は他商品よりやや高めの15度に設定し、食中酒としてはもちろん、お酒だけでもじっくりとお愉しみいただける仕上がりとなっています。
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