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商品情報
鎌倉時代に生み出されたとされる「水もと」仕込みのお酒。
水もととは、麹米を水に浸して乳酸菌を増殖させ、その強い酸性の水（そやし水と呼びます）を仕込み水として酒母を育成するという方法。鍋店さんではそれに手を加え、6号酵母を添加しています。
独特の爽やかな酸と6号酵母による甘味・旨味があり、個性豊かな「濃醇強酸旨口酒」に仕上がっています。少量リリースとなりますので、是非お試しください。
※要冷蔵
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 日本酒規格 | 赤ワイン |
| 日本酒タイプ | |
| 使用米 | ピノノワール |
| 精米歩合 | |
|---|---|
| 度数 | |
| 蔵元 | フィリップ・ルクレール |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 日本酒規格 | 赤ワイン |
| 日本酒タイプ | |
| 使用米 | ピノノワール |
| 精米歩合 | |
| 度数 | |
| 蔵元 | フィリップ・ルクレール |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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