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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
麹使用率99%の革新的日本酒3種飲み比べセット
一般的な日本酒の麹使用率は20%程度ですが、土田酒造が開発した「麹99%」シリーズは、文字通り99%まで高めた世界でも類を見ない革新的な日本酒です。
このセットでは、麹99%という革命的な共通ベースを持ちながら、醸造技術の違いによって生まれる味わいの変化を体験できる、他では味わえない特別な飲み比べをお楽しみください。
今回お届けするお酒はこちら
NO
01
Tsuchida 麹99%
生産者
土田酒造/群馬県
詳 細
一般的な日本酒の麹使用率は20%程度ですが、この「麹99%」は文字通り99%まで高めた世界でも類を見ない革新的な日本酒です。
NO
02
Tsuchida 麹99%Gold
生産者
土田酒造/群馬県
詳 細
即完売となった幻のレシピを復活させたリバイバル醸造。ファンの間では「キンツチダ」の愛称で親しまれた特別な一本です。
NO
03
Tsuchida 麹99%木桶仕込
生産者
土田酒造/群馬県
詳 細
蔵のある川場村の杉で作った木桶で発酵させた、まさにここでしか味わえない特別な日本酒。99%麹使用という革新性に、伝統的な木桶仕込みという技術を組み合わせた唯一無二の逸品です。
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