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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

北陸の潮風と大地が育んだ、個性豊かなロゼワイン3本セット。

📍北陸ワインの特徴

1.気候: 日本海側の冷涼な気候と、昼夜の寒暖差が大きい場所が、ブドウに凛とした酸味を残します。
2.土壌: 海に近い畑や、川が運んだミネラル豊富な土壌が多いのが特徴です。これがワインに複雑味とミネラル感を与えます。特に富山県の氷見（ひみ）や石川県の能登など、海沿いの産地は潮風の影響も受けます。
3.品種の多様性: 日本固有品種の甲州やマスカット・ベリーAだけでなく、国際品種であるカベルネ・フラン、シャルドネ、メルローなどが幅広く栽培されています。
4.スタイル: 軽やかでフレッシュな白や、ミネラル感が特徴のロゼが比較的多く造られています。赤ワインは冷涼な気候を反映したエレガントで繊細なスタイルが特徴です。
5.小規模で丁寧なワイン造り: 比較的新しいワイナリーが多いため、生産量は少量ですが、土地の個性を最大限に引き出す丁寧なワイン造りが特徴なエリアです。

これらの要素が重なり、北陸ワインは「エレガントで繊細、そして食事にそっと寄り添う」スタイルとして高く評価されています。

今回ご紹介のロゼワインセットの詳細はこちら

NO
01

セイズファーム　ロゼ　2023

生産者

セイズファーム／富山県

詳　細

こちらは自社畑のメルロ、カベルネソーヴィニヨンをブレンド。

樽発酵、樽貯蔵により樽由来の複雑味も溶け込み、豊かで厚みのある辛口ロゼワイン仕上がっています。冬の脂のった海の幸とのペアリングがおすすめです。

NO
02

カナタ・ワイナリー　ウミ　ロゼ　カベルネ・フラン　2023

生産者

カナタワイナリー／富山県

詳　細

「魚介とのペアリング」をコンセプトに造られた海のロゼワイン。

2023年はイチゴやアプリコット等の香りの感じられる爽やかな雰囲気のワインに仕上がっています。おすすめはしめ鯖やアジフライです。

NO
03

ヴァンドラボッチ No.20 ボッチ ロゼ 2024

生産者

ヴァンドラボッチ／石川県

詳　細

誰もが生き生きと働ける場所を目指して、2016年に誕生したワイナリー。

複数の品種をブレンドしたこちらのロゼはラズベリーやイチゴの香りが特徴で程よい酸とタンニンが楽しめるフルーティーなワインに仕上がっています。

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