あべ　イエロー1号　おりがらみ生

新潟県

720ml

代々受け継がれてきた「一本〆」の伝統レシピを忠実に守り抜いた、まさに当蔵の顔とも言える一本です。 一口含めば、完熟した和梨のような瑞々しい甘みと、芳醇な旨みが口いっぱいに広がります。

酸味をあえて穏やかに仕上げることで、素材本来のポテンシャルを最大限に引き出しました。毎年変わらぬ安心感と、飲むたびに背筋が伸びるような完成された味わい。初めての方にも、長年のファンの方にも自信を持っておすすめできる、究極の定番です。

あべ　イエロー2号　おりがらみ生

新潟県

720ml

あえて昨年同様の「酸」にフォーカスしたレシピを継承。一見、タンク1号と同じ系譜にありながら、口に含んだ瞬間にその違いに驚かされるはずです。

今作が求めたのは、滴るようなジューシーな果実感と、一本〆らしい米の旨味。そこにエッジの効いた「酸」をしっかり立たせることで、重厚さと軽快さを両立させました。1号が「静」なら、こちらは「動」。その鮮烈なコントラストを、ぜひご自身の舌で解き明かしてください。