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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

雪と椿の饗宴。「仙禽 雪だるま」×「敷嶋 冬椿」 贅沢2本セット

冬の日本酒シーンを彩る、超人気銘柄の季節限定酒をセットにしました。 「シルキーで甘酸っぱい濁り酒」と「シャープでキレのある生原酒」。 全く異なる個性を持つ2本が、冬の食卓を華やかに演出します。

【白の癒やし】仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒

(栃木県 / 株式会社せんきん)

「まるで大人のカルピスソーダ。シルキーな微発泡。」 冬の風物詩として絶大な人気を誇る「雪だるま」。 グラスに注ぐと雪のように白く濁り、シュワシュワとした微発泡感が楽しめます。 ラ・フランスやマスカットを思わせる瑞々しい香りと、シルクのように滑らかな舌触り。 アルコール度数は13度と軽やかで、和三盆のような上品な甘みと爽やかな酸味が一体となった、ジューシーな味わいです。

【紅のキレ】敷嶋 原酒 冬椿（ふゆつばき） 無濾過生原酒 R7BY

(愛知県 / 伊東株式会社)

「グレープフルーツの衝撃。18度のボディと鮮烈な酸。」 復活蔵・敷嶋が放つ、冬の食中酒の決定版。 今季（R7BY）は精米歩合をあえて70%とし、米の旨味とミネラル感を太く表現しました。 協会8号酵母由来のパッションフルーツやグレープフルーツを思わせる香りと、口に含んだ瞬間のガス感。 甘みを感じた直後に訪れる、立体的でビターな苦味と強烈な酸（酸度2.5）が、18度という高いアルコール度数をスパッと切ります。

このセットの楽しみ方

まずは、乾杯や前菜に合わせて「仙禽 雪だるま」の優しい甘みと泡をお楽しみください。 メインの肉料理や、しっかりした味付けの鍋料理には「敷嶋 冬椿」の力強いキレを合わせて。

「甘」と「辛」、「柔」と「剛」。 冬の味覚を遊び尽くす、至高の組み合わせをお届けします。

※いずれも「生酒」です。到着後は必ず冷蔵庫で保管し、開栓時はガス圧による吹きこぼれにご注意ください。

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