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推薦者からのコメント
IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
3種の違った味わいが楽しめる。日本の自然派ワインセレクション!
📌今回はこちらの3銘柄!
1.ドメーヌ・オヤマダ:福島県出身の小山田 幸紀氏が2014年に設立しました。16 年間山梨県のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めました。山梨の環境をそのまま反映した、清々しい酸と体に染み入るような純粋な味わいが特徴です。
2.Maison AKI: Maison AKIは東京・南青山を中心にレストランを展開する株式会社Svolta(スボルタ)が手掛けるプロジェクト。地域、農家、醸造家が一体となり、食事に寄り添いながらテーブルを驚かせるようなワインを目指しています。
3.domaine tetta:
『自然と共生するブドウ本来の素晴らしさを表現する』をコンセプトにし、遊び心あるエチケットが魅力的なワイナリー!カルスト台地の石灰質土壌に畑が広がっており、この土壌由来のミネラル感とキレのある酸が、個性ある気品と透明感を与えています。
ワインセットの詳細はこちら
NO
01
ドメーヌ・オヤマダ 万力 ロゼ 2023
生産者
ドメーヌ・オヤマダ/山梨県
詳 細
甲州、シュナン・ブラン、プティ・マンサンを使用。
柑橘の皮や紅茶、ナッツに加え、白胡椒や木の芽といったスパイシーさが複雑に重なります。心地よい酸味と果実味の後に程よく残る苦味の余韻が印象的です。
NO
02
メゾン・アキ JIBI ロゼ 2024
生産者
メゾン・アキ/福島県
詳 細
気軽に、自由に楽しめるシリーズです。
イチゴやラズベリー、ピンクグレープフルーツのニュアンス、バニラの甘い風味などがじんわりと広がります。余韻には軽やかな酸味と渋味が全体を引き締めます。
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