YOKAﾜｲﾅﾘｰ余香ｼｬﾙﾄﾞﾈ 2024 | 日本酒・ワイン・焼酎｜IMADEYA ONLINE STORE

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日本ワイン

要冷蔵

YOKAﾜｲﾅﾘｰ余香ｼｬﾙﾄﾞﾈ 2024

商品番号02014151

￥ 5,610 (税込)

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商品情報

2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その 2 日後にデブルバージュ。タンク内の温度が20 度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。しかし、MLF が始まらない。春になって始まると思ったが始まらない。6 月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。ワインとしては長期熟成タイプ。

タグ	日本ワイン
容量	750ml
ワインの種類	白ワイン
ワインの味わい
ブドウ品種	シャルドネ

ヴィンテージ
度数	13度
ワイナリー	YOKAWINERY
配送方法	この商品を含むご注文はクール便でお届けします。

タグ	日本ワイン
容量	750ml
ワインの種類	白ワイン
ワインの味わい
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ヴィンテージ
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