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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
有機米使用そして酵母無添加生の純米酒「和の月」を、山梨の自然派ワイナリー「BEAUPAYSAGE」の樽で熟成。10年間の樽の記憶がお酒にどのような相乗効果をもたらすのか、まずは6カ月熟成を是非お楽しみください。度数の高い日本酒ゆえ樽に染み込んでいた色素の抽出が強く、色は濃いロゼワインのよう。和の月らしい芯のある米の旨味、それを穏やかに拡張させるような古い樽のニュアンス。日本酒の熟成に関して新たな価値を感じられる1本です。
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 日本酒規格 | 純米酒 |
| 日本酒タイプ | |
| 使用米 | 美山錦(有機栽培) |
| 精米歩合 | |
|---|---|
| 度数 | |
| 蔵元 | 月の井酒造店 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 日本酒規格 | 純米酒 |
| 日本酒タイプ | |
| 使用米 | 美山錦(有機栽培) |
| 精米歩合 | |
| 度数 | |
| 蔵元 | 月の井酒造店 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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