01 作 雅乃智 中取り 搾りの工程で、最もクリアで味わい深い「中取り」の部分だけを集めた贅沢な一本。 グラスに注ぐと華やかでフルーティな香りが立ち込めます。口に含むと滑らかな口当たりで、米の旨味と上品な甘味が広がり、後味のキレの良さが際立ちます。 特別な日の乾杯にふさわしい、極上の味わいです。和食はもちろん、カルパッチョなどの洋風の前菜とも見事なマリアージュを奏でます。
02 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 パリの三ツ星レストランでも採用される、世界が認めた純米大吟醸。 酒造好適米の王様「山田錦」のポテンシャルを最大限に引き出した一本。上質な酸味と米の旨味が織りなす、複雑でエレガントな味わいが特徴です。ワイングラスで香りを開かせて飲むのがおすすめです。 お肉料理やチーズとも相性抜群で、GWのディナータイムをより一層豊かで優雅な時間へと昇華させます。