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商品情報
手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して圧搾。その後セメントタンクで、野生酵母のみで自発的に発酵。培養酵母や酵素、その他のいかなる醸造添加物も加えず、温度管理も一切行わずに醸造。その後、引き続きセメントタンクで自発的なマロ発酵と24ヶ月の熟成。無清澄・無濾過で瓶詰め。ボトリング後、さらにセラーで12ヶ月寝かせてからリリース。SO2はボトリング後のネガティブな反応を避けるために必要最低限のみ添加。
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| ワインの種類 | 白ワイン |
| ワインの味わい | |
| ブドウ品種 | リースリング |
| ヴィンテージ | |
|---|---|
| 度数 | 13.5度 |
| ワイナリー | ミケーレ・ロレンツェッティ |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 |
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| ワインの種類 | 白ワイン |
| ワインの味わい | |
| ブドウ品種 | リースリング |
| ヴィンテージ | |
| 度数 | 13.5度 |
| ワイナリー | ミケーレ・ロレンツェッティ |
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| 産地 |
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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