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VIVA COFFEE×IMADEYA ほろよいワークショップ開催

「VIVA COFFEE コーヒードリップ＆燗コーヒーお楽しみ教室」

お酒好きな方と話しているとコーヒー好きな方が多いです。
お酒もコーヒー豆も発酵という過程を経ており、何となく近い気がするのかもしれません。
今回のワークショップでは、板橋区高島平にある「VIVA COFFEE」のオーナー、VIVA中川さんをお招きし、家庭で美味しいドリップコーヒーを淹れるためのコツを教えていただきます。

VIVA COFFEEは、こだわりぬいた世界各国のスペシャルティコーヒーを大型焙煎機でローストする自家焙煎コーヒー店。
オーナーであるVIVAさんのこだわりはコーヒーのみならず多岐にわたっており、古材でデザインされた居心地の良い店内で、アナログレコードの音楽やアートを楽しみながらコーヒーを飲むことができます。

そんなVIVAさんによるワークショップは、コーヒードリップを学べるだけでなく、様々な話題が織り交ぜられ、話を聞いているだけでとっても楽しい！
そして、コーヒーもお酒も大好きなVIVAさんとIMADEYAでワークショップをやるならとぜひお願いしたかったのが、恐らく世界初であろう「燗コーヒー」です。
その名の通り、お湯ではなくお燗酒でコーヒーをドリップした「燗コーヒー」は、実は以前から、密かにVIVAさんとどの豆とどの日本酒を合わせたら美味しくなるのか実験を重ねていました。
今回は、美味しいドリップコーヒーの淹れ方を学んだ後に、私達の集大成とも言えるお勧めの組み合わせの燗コーヒーをお出しします。

日本で一番楽しいドリップコーヒー教室と言っても過言ではないこちらのワークショップ、ぜひご参加ください！
※ごきげんなコーヒー＆バレンタインソングを掛けてくれるDJもいます。

「VIVA COFFEコーヒードリップお楽しみ教室」は、こんな方におすすめ！
・自宅でコーヒードリップをやってみたいけど、いまいちやり方が分からない。
・コーヒードリップをやっているけど、なかなかうまく淹れられない。
・ドリップ用のポットって色々種類があるけど、何が良いの？
・使っている器具の淹れ方が正しいのかよく分からない。
・ドリッパーの違いって何？
・お店で使っている器具で淹れてみたい。

【ワークショップ詳細】

日　時：2023年2月11日(土)
時間帯：1部／11:00～13:00
　　　　2部／15:00～17:00
会　場：IMADEYATERRACE清澄白河
　　　 （東京都江東区三好2-6-8）
定　員：各回8名様
参加費：￥4,400(tax incl)

内容：コーヒー座学、ドリップ実演、ドリップ体験、コーヒー＆燗コーヒー＆バレンタイン特典・板橋のパンの名店「まさもと」のチョコサンドお楽しみタイム、質問コーナー。
＊お土産としてVIVA BLEND 100g付。

【VIVA COFFEE プロフィール】
板橋区高島平にある自家焙煎コーヒー角打ち。
こだわりぬいた世界各国のスペシャルティコーヒーを大型焙煎機でローストする自家焙煎コーヒー店。
コーヒー豆の販売の他、古材でデザインされた店内ではアナログレコードの音楽やアートが彩る心地良い空間でコーヒーを楽しめ、ドリンクはテイクアウトも可能。
時にギャラリーとして器の展示販売を行うことも。

【VIVA 中川さん　プロフィール】
コーヒーで世界に笑顔を増やすため、日々コーヒーを焙煎＆ドリップ！
日本スペシャルティコーヒー協会認定 アドバンスドコーヒーマイスター
日本サステイナブルコーヒー協会 理事

【IMADEYATERRACE清澄白河】

「お酒っておもしろい」をスローガンに掲げる酒屋『IMADEYA』が音楽、映画、建築、ファッション、アートなど、様々な分野の垣根を越えてコラボレーションし、人々の心を豊かにする付加価値を発信するために設立したイベントスペース。


＊こちらの参加券の発送はございません。
＊コロナ感染状況により、また行政による指示が出た場合は中止・延期になる場合がございます

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