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蔵元・生産者

中部 | 新潟県
商品情報
特A地区産の「山田錦」を100%使用し、越後杜氏の技で造り上げた鑑評会出品用酒を原酒で生詰め。
鶴齢は元々淡麗旨口なお酒ですが、こちらはその旨み部分に磨きをかけるべく製麹と醗酵管理に工夫が加えられています。
華やかな香りと、原酒ならではの濃厚な味わいがお楽しみ頂けます。「牧之」とは、江戸時代後期、越後の雪深い生活の様子を江戸の人々に知らせるために出版され、当時ベストセラーとなった「北越雪譜」の著者「鈴木牧之」に由来しており、ラベルは大正時代のものが復刻されています。
| 精米歩合 | 0.4 |
|---|---|
| 度数 | 17~18% |
| 蔵元 | 青木酒造 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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