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IMADEYA ピックアップレビュー
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蔵元・生産者

中国 | 広島県
商品情報
今田酒造本店の杜氏、今田美穂氏に醸していただいたIMADEYA限定ラベルのお酒です。
今田酒造本店が独自に復活させ、日本では今田酒造本店だけが栽培、酒米として使用している「八反草」というお米を使用しています。
シンプルでわかりやすいスタイルを目指しており、原形精米による「八反草」を速醸もとで醸し、甘い果実の香り、後味に清涼感を伴う苦みを仄かに感じます。
食中にもおすすめ。唯一無二の個性をもった味わいをぜひお楽しみください!富久長が生み出される地元、安芸津(あきつ)町は港町でもあり、牡蠣をはじめ、良質なタコやイカが穫れる漁場としても有名です。安芸津(あきつ)町の優しい潮風(かぜ)と柔らかい水質を感じる、海の幸を肴に呑みたいお酒です。
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