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蔵元・生産者
中部 | 長野県
商品情報
品評会用に醸造した、酒蔵の秘宝ともいえる熟成中の大吟醸酒を仕込み水の代わりに惜しみなく使用した再醸酒。
（貴醸酒とは名乗れないため「再醸酒」というカテゴリになっています）
こういった再仕込み醸造のお酒で一般的にもたれる「濃厚な甘さ」とは一線を画したフレッシュさや、マスカットの瑞々しい酸や甘みを思わせるような味わいが特長。新しい味わいにチャレンジした、蔵渾身の意欲作です。
※長期間(2ヶ月以上)の保存は冷蔵庫での保存を推奨いたします。
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