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蔵元・生産者

中国 | 広島県
商品情報
今年は山田錦が登場!精米歩合ではなく精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ。日本で初めて精米機を作成した広島県の(株)サタケさんが新たに開発した技術によって、精米の形を選択しつつ迅速に精米が可能になりました。
今こちらは玄米と同じ形に磨く原型精米したお米で醸されています。精米歩合は記載していませんが、60%精米で従来の40%精米と同じたんぱく質の削減率を実現。スペックに囚われず感性でお楽しみ下さい!
| 精米歩合 | 麹米50%麹米60% |
|---|---|
| 度数 | 0.15 |
| 蔵元 | 今田酒造本店 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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