推薦者からのコメント

蔵元・生産者

商品情報

ワイン用、生食用、果皮の色を問わない多品種ブレンドによるロゼワイン！
6つのキュベから構成され、すべて野生酵母による醗酵と、自然なマロラクティック醗酵を経てブレンドされ、味わいを損なわないように無清澄、無濾過、極少量の亜硫酸添加の後に瓶詰めされています。
複雑な香りが印象的で、ほどよいタンニンが全体を引き締め、ボディの厚みも加わるこで、軽やかな飲み心地でありながら、熟成による変化も楽しめるワインです！【ワイナリーより】

2021年はキャンベル・アーリー、旅路ロゼ、ソーヴィニヨン・ブラン、ナイアガラ、ピノ・ノワール（白ワイン仕込）、ミュラー・トゥルガウの６つのキュベから構成されています。

2021年のタキザワ・ロゼはキャンベル・アーリーによるロゼの色付けが行われ外観はオレンジがかったピンク。イチゴやラズベリーなどのチャーミングな香りが主体となっていますが、自社畑のソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワールをブレンドすることにより、ほどよいボディと複雑な香りが印象的なワインとなりました。

戻る