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商品情報

ボルドー系黒ブドウ3種を「品種ごと」「畑ごと」に小樽で約1年熟成。樽出しの際、代表楠氏が様々なブレンドパターンを試行錯誤した結果、おおよそメルロー5：カベルネソーヴィニョン4：カベルネフラン1、買入れブドウ：自社ブドウほぼ半々という答えに辿り着いたそう！
甚大な台風被害が出た2019年とは思えない、楠らしいエレガントな味わいをお楽しみください。【楠ワイナリー】
北信州須坂市に広がる日滝原（ひたきはら）という扇状地は、美味しい果物の産地。そしてなんといっても高品質なブドウの産地です。
そんな場所にある楠ワイナリーの醸造家、楠茂幸氏は、オーストラリアのアデレード大学大学院に留学し、ワイン醸造学とブドウ栽培学を学び、帰国後故郷の長野県須坂市にて2004年に就農。 2011年、醸造免許を取得してワイナリーを設立しました。
中でもシャルドネ2009とメルロー2011が、長野県原産地呼称認定委員会審査会においてそれぞれ審査員奨励賞を受賞しているなど、広くその品質の高さは認められています。

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