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都農ワインが自社で栽培した都農産のベーリーＡは、品種の特徴である甘い香りがほとんどなく、どちらかというとハーブや青野菜のようなグリーンな香りが特徴。ステンレスタンクで醸造した後、4年もの間オーク樽で熟成させています。
都農のベーリーＡの特徴であるグリーンな香りに、2017年はオレンジやレモンのような柑橘の風味があり、爽やかで涼し気な雰囲気。その後カシスのような果実味があり、紅茶のような渋みが感じられます。マスカット・ベーリーＡは山梨産のものが多いですが、宮崎にある都農ワインでも栽培されています。
マスカット・ベーリーＡの一番の特徴は甘い香り。一般的なヴィニフェラ種にはその香りがなく、海外の方は苦手という方もいらっしゃいます。そして、あまり熟成させるイメージがなく、私も今まで熟成したベーリーＡはあまり飲んだことがありませんでした。

そんなマスカット・ベーリーＡのイメージを覆すのがこちらの都農ワインのプライベートリザーブ。
都農ワインが自社で栽培した都農産のベーリーＡは、品種の特徴である甘い香りがほとんどなく、どちらかというとハーブや青野菜のようなグリーンな香りが特徴。ステンレスタンクで醸造した後、4年もの間オーク樽で熟成させています。

2017年は安定した気候が続き、豊富な日照のおかげで、熟度の上がったブドウを収穫できたそう。
都農のベーリーＡの特徴であるグリーンな香りに、この年はオレンジやレモンのような柑橘の風味があり、爽やかで涼し気な雰囲気。
その後カシスのような果実味があり、紅茶のような渋みが感じられます。

炭火で焼いたキノコや赤身の肉など、秋には大活躍の1本です。ぜひお試しください！

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