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【アニャナの塩】

約2億年前、すべての大陸が一つになってパンゲアと呼ばれる大陸を形成していた時代この地は大海原の下に沈んでいました。
その後海水の蒸発と地殻変動により岩塩の層ができ、そこに雨水が流れ込み閉じ込められた2億年前の太古の海が、様々なミネラル分を含みながら再びこの地に湧き出てて来ています。
塩は人間や動物が生きていく上で不可欠なものであり、古代から「白い金」と呼ばれてきました。
アニャナの塩は6500年以上前（新石器時代）から、豊かに湧き出る塩水を引き入れ、太陽と風を利用して造られてきました。世界で最も古い歴史を持つ塩生産地の一つです。

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