【華やかで軽やか】白ワインのように楽しみたい日本酒3本セット

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白ワインのように楽しむ、新しい日本酒のカタチ

近年では和食に限らず、フレンチなどでも提供されるようになってきた日本酒。
日本酒といえば辛口でガツンとしたもの、というイメージがまだまだ残っていますが、そんなイメージをガラっと180°変えるくらい、柔らかくて優しい、フルーティーな日本酒もたくさんあるんです。

今回は、最近注目の「白ワインのように楽しみたい日本酒」を3本セレクトいたしました！

みずみずしい果実やお花のような香りが特徴で、爽やかで透き通った印象の3本です。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。
テラス席でランチと一緒に飲むとさらに美味しく感じられます。

日本酒好きはもちろん、ワインラバーにも、そして普段あまりお酒を飲まない方にもぜひお試しいただきたい愛しい日本酒です。
今まで出会ったことのない新たな日本酒の一面に、ぜひ触れてみて下さい♪

今回お届けするお酒はこちら

NO
01

加茂錦荷札酒純米大吟醸酒未来

生産者

新潟県／加茂錦酒造

酒　米

酒未来（山形県産使用割合80％）、他

山形県産の「酒未来」を80％使用した純米大吟醸酒。「酒未来」は、蔵元杜氏の先駆者・高木顕統氏率いる銘酒「十四代」を醸造する高木酒造が交配・育種を手掛けて所有する酒造好適米です。
加茂錦酒造にも特別に分けてもらい仕込んだ貴重な1本。お米の育種まで手掛ける醸造家の魂をぜひお楽しみください。

NO
02

KURAMOTO スタンダードライン SE

生産者

奈良県／倉本酒造

酒　米

非公開

新たに取引が始まった奈良県の倉本酒造。
家族経営で生産量も100石無いほどの小さな蔵です。
こちらは、マスカット、ライチ、グレープフルーツが融合したような、ソーヴィニヨンブランにも近いキリッと爽やかな青いニュアンスの香気成分「4MMP」をメインに打ち出した、まさに日本酒のニュースタンダードを目指したお酒！
新体験の香りをぜひお楽しみください！

NO
03

鳳凰美田 Wine Cell 純米吟醸酒無濾過本生

生産者

栃木県／小林酒造

酒　米

山田錦（兵庫県西脇地区産）

ワイン酵母を使用して醸した、蔵元の特別な思いを込めたお酒。これまでにない独特なタッチ、爽やかな酸味、果実のような熟した甘味が感じられます。
グラスに注ぎ、ゆっくりと空気に触れさせ常温近くまで温まると、味わいのふくらみや米の優しさ、純米吟醸酒ならではの香り、甘味、上品で優雅な質感が楽しめます。冷酒または常温に近い温度がオススメです。

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