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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
日本の特徴の一つ、豊かな四季。自慢すべき日本の豊かな四季を表現するお酒として、初秋(はつあき)が発売!初秋とは、8月頭から9月頭を指す季語です。
締まりのある味わいは透明感が高く、澄んだ旨味と酸が心地よいライトボディーの仕上がりです。余韻は短く、白い花を連想させる静かでクリーンなアフターフィニッシュ。冷や・熱燗・燗冷ましがおすすめです。
小左衛門の特徴である食中酒&季節感をぜひお楽しみください!【中嶋醸造】
春になると水面に映る桜が美しい土岐川沿いに蔵を構えるのが、元禄十五年(1702年)創業の中島醸造。その歴史ある蔵が2002年に立ち上げた新ブランドが「小左衛門」です。
初代蔵元「中島小左衛門用信」の名を借りた蔵の威信をかけたブランドで、東京、京都、海外のレストランの中でも上質なレストランにのみ販売されています。
小左衛門は「米の旨味をどれだけ引き出せるか」をテーマに、米本来の優しい甘さ、しっかりと表現された旨味・酸味が特長的で、日本酒ツウのノドを唸らす味わい深いお酒です。
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