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推薦者からのコメント
IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
7月3日(なみ)の日に、若波が送る73(なみ)のお酒。100周年を迎えた精米歩合73%(なみ)の記念酒!
地元・筑後の柳川市産の山田錦を扁平精米し、効果的に余分なたんぱく質などを除き、若波らしい透明感のある仕上がり。
筑後川水系の仕込水との馴染みも良く、開け立てはガス感も感じますが、滑らかな口当たり。旨味が舌に広がり、酸味と一緒に中盤はのびやかな印象です。
渋みと苦味が味わいを引き締めるキレの良い純米酒をぜひお楽しみください!
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