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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
麦焼酎が有名な壱岐島の地にて造られる日本酒。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。
こちらは人気の高い定番「超辛7」の新酒生酒。最高峰の山田錦を精米歩合、麹・50%、掛・55%まで磨き7号酵母を使用した、フレッシュな発泡感とジューシーでほのかな甘味を持った食事に寄り添うお酒です。
ぜひキンキンに冷やしてワイングラスでお楽しみください。
※要冷蔵
【蔵元より】
1990年~2017年までやむなく日本酒造りを休造していた。いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏横山太三が同志の蔵元で5年間修行を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。
熱い想いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。
~國酒で乾杯~
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