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推薦者からのコメント
IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
定番酒とは違うアプローチで造るチャレンジシリーズの『ANOTHER』 。
今年は、意欲旺盛な若手蔵人の提案を採用し、「20 代がとっつき易い、プレーンできれいな甘さが包む柔らかい味の酒」を目指し、酵母の選定、他、ゼロベースで製造設計をして取り組んだそう!
出来上がりは、イメージに近い新しい味でありながら、どこか雁木らしさを感じられる、雁木の新規軸になり得るポテンシャルを秘めたお酒に!
ぜひ体感してみて下さい!
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