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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
五橋の「five」はすべて生もと&木桶仕込みの、とても手間をかけて造られているシリーズです。
今年のグリーンは「濃醇さがもたらす旨味」の追求です。昨年同様「四段仕込み」によるお米素材の持つ「うまみ」そして「あまみ」をフルパワーに。
滓はきめ細やかな上澄み部分のみ使用し、繊細な口当たりが楽しめます。瓶内二次発酵と相まってフレッシュなガス感がありながらも程よい柔らかさのギャップが最高です。
※要冷蔵
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