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商品情報
能登杜氏から代々受け継いできた山廃造り。自然界の乳酸菌や様々な菌のバトンパスにより生まれるこのお酒は発酵の神秘を感じさせてくれます。
発酵のエネルギーを直に感じられるよう、今回は濃い目のにごり酒に！
米と水、自社培養の金沢酵母のみで醸されたナチュラルで、パワフルな味わいをぜひ体感してみてはいかがでしょうか。
※要冷蔵：瓶の中でもまだ発酵が続いていますので、開栓の際にはくれぐれもご注意下さい。
※2023年9月末までに、お召し上がり頂く事を推奨いたします。
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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