推薦者からのコメント

蔵元・生産者

商品情報

「あまみ長雲」の麹米を「美山錦」に変えて仕込まれた黒糖焼酎！
タイ米とは一味違った深みのある味わいを持った焼酎を、更に蔵で5年寝かせてから出荷されています。
蔵が特別に貯蔵しておいた焼酎で、IMADEYAだけでしかお楽しみ頂けない貴重な1本です。
熟成からくる角の取れた柔らかな印象で、黒糖の甘くしっかりとしたボディ。やや香ばしいニュアンスもあり、ストレートでも炭酸割りでも◎。
レモンを少し入れたハイボール風も杯が進みます！【美しい自然と深い緑に囲まれた奄美の黒糖焼酎】

家族で造る小さな蔵、製造量は少ないですが、「1本1本心を込めて」を信条に、黒糖焼酎造りに励んでいます。

昭和32年、農協の酒造場で黒糖焼酎造りに携わっていた山田嶺義氏が旧龍郷村・大勝にて創業しました。
蔵のある大勝は長雲山系の山ふところにあり、水と緑のあふれる地。仕込み水と割水には、長雲山系の地下水を使用しています。
初代から受け継ぐ代表銘柄の「あまみ長雲」は、地の焼酎として長く地元の龍郷町で愛飲されてきました。

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