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八百年の教えを受け継いだ「うに」の味。
「うに」を想わせる食感と風味の「山うにとうふ」は、800年間受け継がれる伝統保存食「豆腐の味噌漬」を現代風にアレンジした温故知新の傑作品。
柚子皮のすっきりした旨味。四国地方と並ぶゆずの産地・宮崎県の山奥で収穫された、香り高く美味しい柚子皮を使用しています。大豆と柚子の絶妙な味と風味をぜひご賞味ください。
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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