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蔵元・生産者
中部 | 新潟県
商品情報
2023年の新米を使用した新酒！
今年の純米吟醸は新たな試みを2つ行ったそう。1つは酵母を901号から新潟県酵母に変更。もう1つは秘密とのこと。
今回はより酸がしっかり立つような演出と複雑味を出すことで、食中酒としても杯が進むような設計をしているそう！
ぜひ今年の純米吟醸もお楽しみください。
※要冷蔵 発酵した際の自然な炭酸ガスが少量含まれています。開栓の際はご注意ください。
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