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あべ│阿部酒造
阿部酒造 Abe syuzo
所在地:新潟県柏崎市安田3560-1
創業:1804年
代表銘柄:あべ Abe
圧倒的に美味しい酒造り
新潟県中越エリアの人口約8万人の街。海と山に恵まれたミネラル豊富な「上輪新田」人と田んぼが共存する「安田鳥越」「赤田」、水と風に恵まれた「野田」と、非常に景色が豊かな街です。
お酒の香りや味に捉われず、知的好奇心から様々な酒造りを行うことが阿部酒造の特徴。現在、6代目の阿部裕太が醸す酒は「米のうまみ」と「酸」にフォーカスした酒が多くなっています。
阿部酒造では4つの製造の方針を掲げて酒をしています。
1.リストランテの最初から最後まで
2.常に発酵を楽しむ(Enjoy!!)
3."圧倒的に"うまいを目指す
4.常に挑戦者であれ
あべ│阿部酒造
83件
日本酒
要冷蔵
¥
2,310
(税込)
¥
2,310
(税込)
今年は溶けるのか、溶けないのか?1804年創業、新潟県柏崎市に蔵を構える阿部酒造。「発酵を楽しむ、好奇心を軸に手間暇を惜しまず自分達の造りたいも...
日本酒
要冷蔵
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1,540
(税込)
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1,540
(税込)
酒粕をアップサイクルした低アルコールのシュワっと酒
1804年創業、新潟県柏崎市に蔵を構える阿部酒造。「発酵を楽しむ、好奇心を軸に手間暇を惜しま...
日本酒
要冷蔵
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製造責任者の阿部裕太さんが、一目惚れしたという野田地域。阿部酒造のある新潟県柏崎市安田より車で山側に25分ほど進んだ場所にあり、まさに田舎の原風...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
2,310
(税込)
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
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在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
2,420
(税込)
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2,420
(税込)
自社の酒粕から製造した粕取焼酎を発酵中の日本酒にプラス。従来のあべシリーズに新しい味わいをプラス。酒造りをさらに前進させる意味でのプラス。3つの...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
2,750
(税込)
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2,750
(税込)
IMADEYA ONLINE STORE 10周年記念キャンペーン 限定酒!あべ ホボホボゼンコウジキモト 2021ヴィンテージ1804年創業...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
2,420
(税込)
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2,420
(税込)
農家、蔵、飲み手みんなが美味しく楽しめる"あべ"
1804年創業、新潟県柏崎市に蔵を構える阿部酒造。「発酵を楽しむ、好奇心を軸に手間暇を惜しまず...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
2,145
(税込)
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1804年創業、新潟県柏崎市に蔵を構える阿部酒造。「発酵を楽しむ、好奇心を軸に手間暇を惜しまず...
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要冷蔵
¥
2,999
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「蔵人たちが考え、蔵人たちが造りたい酒を造る」をコンセプトに生まれた新しいお酒です。今回は「柱焼酎仕込み×貴醸酒製法×スパークリング」という挑戦...
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日本酒
要冷蔵
¥
2,145
(税込)
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美味しいを極めた食中酒
新潟県阿部酒造さんより、純米と純米吟醸の2種類が同時リリース!いずれも地元新潟産米を仕様しております。
阿部さんのお酒は...
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