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IMADEYA ピックアップレビュー
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蔵元・生産者

九州 | 鹿児島県
商品情報
2021年は焼酎では全国的に広がる芋の病気に対抗して、農家さんの協力の元、新たな品種の芋での仕込みを目指し、そのままでも美味く、割るともっと美味い、香り高く味わい深い焼酎を目指したそう。
コナイシン芋を仕込み常圧蒸留。低温で発酵させ、焼酎4号酵母由来の華やかな香りを引き出すように造り、酵母由来の甘い香りスッキリとした味わいに仕上がっています。
オススメの飲み方はソーダ割り。ぬるめのお湯割りだと甘味が強く感じられます。
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