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海・くじら│大海酒造
大海酒造 Taikai syuzo
所在地：鹿児島県鹿屋市白崎町21−1
創業：1975年
代表銘柄：海、くじら Umi, Kujira
伝統と挑戦
地域の9蔵が結集してできた大海酒造。
「大きな海のように焼酎が広がってほしい」という願いが込められて付けらられた社名は一般公募によって選ばれたもの。
地元の契約農家のさつま芋を使ったり、海にすむ生き物の絵を募集して優秀賞の絵は大海酒造の商品のラベルに起用したりと、地元住民との繋がりを大切にされています。
銘柄「海」「一番雫」のようなさっぱりとしたものから「さつま大海」のような芋らしい濃醇タイプ、そして醪に茶葉はふんだんに使用した「茶房大海庵」や醪の低温発酵と特殊な香り酵母から生まれた「アップルランス」など、バラエティーに富んだラインナップで、毎年アップデートされていく大海酒造。
各蔵が長い時間の中で受け継いで来た知恵と伝統を継承しつつ、時代のニーズに合った味を探求し続けます。
海・くじら│大海酒造
34件
焼酎
￥
2,979
(税込)
￥
2,979
(税込)
今年は、さつまいもの味わいをしっかり感じるように仕込んだそう！蒸したさつまいもの様な香り、香ばしい香りがあり、口に含むと広がる甘みが特徴です。お...
焼酎
￥
5,959
(税込)
￥
5,959
(税込)
さつまいもの香り、味わいがしっかりと感じられる酒質を目指し、黒麹・常圧蒸留による仕込み。原料芋は黄金千貫とみちしずくを同量ずつ。お湯割りやロック...
焼酎
￥
4,950
(税込)
￥
4,950
(税込)
2015年収穫の芋から作られた芋焼酎。ヴィンテージごとの特徴が楽しめるシリーズで、こちらは温度管理されたIMADEYA熟成庫「IMADEYA A...
焼酎
￥
1,793〜
(税込)
￥
1,793〜
(税込)
原料に使用している紫芋「綾紫」は、ポリフェノールを多く含んでいます。綾紫芋独特の、花や果実のような香りは女性にも好評。滑らかで華やかな味わいと、...
焼酎
￥
1,600〜
(税込)
￥
1,600〜
(税込)
有機肥料を使い農薬になるべく頼らずお茶栽培を行なう「和香園（志布志市有明町）」の茶葉と、地元産の「紅はるか」を二次もろみに使用。第一印象はお茶の...
焼酎
￥
1,749〜
(税込)
￥
1,749〜
(税込)
鹿児島県の大隅半島で契約栽培された紫芋「綾紫」を使用し、白麹で仕込んだ人気芋焼酎の新酒です。綾紫独特のアントシアニン系の香りと味わいがしっかりと...
焼酎
￥
1,712〜
(税込)
￥
1,712〜
(税込)
新しく改良した専用の麹と良質のさつまいも「紅乙女」を元に、神秘の温泉水「寿鶴」で仕上げた焼酎です。芋焼酎をあまり飲めない方や女性のための芋焼酎」...
焼酎
￥
1,749〜
(税込)
￥
1,749〜
(税込)
口に含むと、黒麹由来の特徴がとても良く出た滑らかで華やかな味わいが口の中に広がり、上品な香りが心地良く杯を進めてくれます。抗酸化作用があるポリフ...
焼酎
￥
1,612〜
(税込)
￥
1,612〜
(税込)
雄大で全てを包み込むような優しさと、力強さがコンセプトで生まれた限定品です。特殊な黒麹を使用した芳醇な香りと、キリリと締まった力強い味わい、芋の...
焼酎
￥
3,207
(税込)
￥
3,207
(税込)
綾紫芋独特の、花や果実のような香りは女性にも好評。白麹なのでクセが強くなく、上品な味わいが口の中に広がります。 柔らかな甘みがあり、ぬる燗やお湯...
焼酎
￥
3,658
(税込)
￥
3,658
(税込)
2024年収穫の芋から作られた芋焼酎。ヴィンテージごとの特徴が楽しめるシリーズで、こちらの2025年は瓶詰年度を表記しています。今年は、さつまい...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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