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蔵元・生産者
関西 | 滋賀県
商品情報
「人が醸した酒、そこに時の刻みによる厚みが加わり深みが増し琥珀色になっていく。時を感じながら飲む、これも酒の楽しみ方の一つでありたい。」そんな想いを込め「琥刻」と名付けられた、酒の熟成、時が醸す味わいに魅かれ造り出された1本。
2010年より山廃純米を造り、熟成に取り組み、長期熟成に耐えうるもの、そして新たな挑戦として山廃仕込みへ。2013年からは酵母無添加とし、蔵付き天然酵母を使用。2021年からは生もと造りとなっています。
| 精米歩合 | |
|---|---|
| 度数 | 16% |
| 蔵元 | 冨田酒造 |
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| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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